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一般来说，生果一进口皆是又香又甜，或是酸甜厚味，只须橄榄，它既硬且脆，吃到嘴里又苦又酸又涩，而再经品味，却会转其苦涩为清甜，满口生津，清香溢于齿间，令东谈主回味无限。

由于橄榄从后果到沉着一直是青色，自始耐久不变色，是以中医上将橄榄称为“青果”。

中医以为，橄榄味甘、酸，性平，入肺、胃两经，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒的功效，被喻为“肺胃之果”，可治肺热干咳、咽喉肿痛、纳滞食积、鱼鳖中毒等。

橄榄的功效与作用

@Vol.1

润肺止咳

橄榄含有较为丰富的鞣酸、蒸发油、香树脂醇等物资，具有润肺止咳、滋养咽喉、抗炎消肿的功效，能润喉止咳、清肺热。久咳不愈者可取鲜橄榄5个，去核取果肉，加适量冰糖，加适量水炖半小时服用。

@Vol.2

清咽润喉

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橄榄是用于清咽类保健品的中药材中使用频率最高的药材之一，它能算帐躯壳内的热度，并能滋阴润燥，也能生津止渴，对东谈主类常常出现的咽喉肿痛和声息沙哑有格外好的缓解作用，另外它含有的蒸发油和香树脂醇在被东谈主体摄取后，还能增强东谈主体抗炎智力，能看管咽喉炎症出现。咽干咽痛的东谈主，可取橄榄两枚，绿茶1克。将橄榄连核切成两半，与绿茶同放入杯中，冲入沸水，加盖闷5分钟后饮用。

@Vol.3

解毒醒酒

橄榄解毒排毒的功效也极为出色，平方东谈主们食用海鲜出现食品中毒时，实时食用橄榄，就能快速解毒，能让东谈主体中毒症状减弱；另外东谈主们喝酒以后实时吃一些橄榄，还能加速躯壳内乙醇剖析，能快速解酒，让躯壳内的毒素快速排出体外。醉酒者，可取橄榄肉10个，煎汤服用。

@Vol.4

开胃消食

橄榄滋味略酸，还有一些酸性因素，东谈主们使用它以后能促进唾液，胃液等多种消化液分泌，可提能手类肠胃消化功能，对东谈主类常常出现的食欲颓败和消化不良有格外好的诊治作用。东谈主们在吃了浓重食品以后，实时吃些橄榄，还能去除浓重，可看管脂肪在躯壳内过量堆积，起到一定的减肥瘦身的作用。

食疗保举

猪肺橄榄汤

INTRODUCTION

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食材：猪肺250克、橄榄10个、无花果20克、石斛10克。

作念法：猪肺冲洗干净，切片，其他材料洗净，加入适量净水炖1个小时即可。

功效：此汤甘甜清香动漫，具有养阴、润肺、化痰、止咳的作用，符合肺虚咳嗽的患者饮用。